"CHIFTELUTE DE LEGUMEE CU SOS DE IAURT "

marioara-marioara---Si pentru ca am folosit  numai retete cu carne ,o sa va recomand si o mincare mai usoara ,preparata pe baza de legume si lactate .Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente : 150 gr. de iaurt  , 250 gr, brinza de vaci , 1 lingura ulei de masline , un catel de usturoi , o rosie , o legatura de ceapa verde , 3 dovlecei ,600 gr cartofi ,2 oua , o lingura de faina , doua linguri de seminte de floare decojite ,sare , piper nucsoara , 3 linguri de unt topit.MODUL DE PREPARARE  :Se amesteca iaurtul , brinza de vaci , si  uleiul  de masline pina obtinem o pasta ,cremoasa .Usturoiul se curata si se piseaza .Se spala rosia , se taie pe jumatate  ,se curata de seminte si se taie cubulete .Se curata ceapa verde  si se taie rondele si se adauga peste iaurt . Se spala  dovleceiapoi se curata .Se curata cartofii  de coaja . dovleceii se rad pe razatoarea mare iar cartofii pe cea mica ,se amesteca apoi cu dovleacul faina ouale si semintele de floare si se condimenteaza .>Pentru fiecare cHifteluta se pune  o lingura de compozitie in untul incins si se preseaza .Se prajesc la foc potrivit cite 4 min. pe fiecare parte  . Se servesc cu sosul de iaurt . POFTA  BUNA !