Persoane interesate

Faceți căutări pe acest blog

ARTA CULINARA

ARTA  CULINARA

sâmbătă, 14 noiembrie 2009

" CEAIURI FIERBINTI"


marioara-marioara   Si pentru   ca un picut  mai  devreme   am vorbit despre   beneficiile olcutelor de lut  ,acum va voi  dezvalui citeva tehnici de prepararea ceaiurilor . pentru prepararea ceaiului  dupa metodele  ,chinezesti este necesar  un cainic de portelan  sau de pamint ,care sa mentina temperatura apei ridicata . Principalele operatii de preparare a ceaiului sunt:Se incalzeste vasul in care trebuie sa fie preparat ceaiul ,turninduse in el putina apa fierbinte ,se clateste cu apa fierbinte dupa care se arunca .In vasul incalzit se introduce o lingurita de  ceai  pentru fiecare persoana ;se adauga apa fierbinte peste plante (ceai) si se acopera 3 min , dupa care se  umple vasul cu apa fierbinte . In acest fel se obtine infuzia  de ceai care se poate combina cu sucuri  si lichioruri de fructe , lapte ,felii de lamie  ,portocale , sau alte fructe  ,iar  pentru aromatizare mai puternica se foloseste frunza de menta proaspata sau busuioc.. Si acum o sa  impartasesc  cu D-voastra  doua retete , de cai CEAI  DE  LAMIIE SI  PORTOCALA  - Intr-un litru de  ceai negru (preparat dupa  metoda  descrisa )  stoarceti o lamiie si o portocala. Inferbintati ceaiul fara sa fiarba  indulcitil cu miere de albina  sau zaharina . CEAI  DE  ANANAS  CU  MIERE  -2 linguri  cu  miere  , 2  bucatele de scortisoara  si 6 cuisoare se pun la fiert  , in jumatate de litru de apa . Se lasa sa fiarba cca. 4 min. . Se adauga 200 ml. suc de  ananas  si 600 ml. ceai  negru fierbinte .Se da in clocot iar dupa ce s-a luat de pe foc se adauga sucul de la 2 lamii.   Ca si un mic SFAT  Fiindca  vine vremea sezonului rece  ,doamnelor ,domnilor si domnisoarelor folositil la un ceai  dansant.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

As dori din suflet ca fiecare dintre dumneavoastra care ajungeti sa-mi vizitati blogul sa si puneti in practica ceia ce lecturati ffindca ,totul este natural si cu mare efect

Trandafir Rosu Simbol al iubiri

Trandafir  Rosu Simbol  al  iubiri