PRAJITURA CU CREMA DE LAMIE SI CREMA DE FRUCTE

-

marioara-marioara-Pentru  ca  a trecut  ceva  vreme  si  aici  nu am  mai  scris  nimic ,asta  seara  m-am  gindit sa  transcriu  o  reteta  de  prajitua ,care  nu  este  nici prea  costisitoare  si  nici  greu   de pregatit.Pentru   PRAJITURA  CU  CREMA  DE  LAMIE  avem  nevoie  de  urmatoarele ingrediente .:Se  pregateste o  cantitate   de  aluat  frantuzesc . Se  i-a  o  3/4  din  cantitate si se  intinde  pe  o  planseta ,formind  o  foaie   dreptunghiulara  se  aseaza  aceasta  foaie  unsa ,intr-o  tava unsa  cu  grasime  si  se  inteapa  cu  furculita  de  citeva  ori  pe alocuri . Se  presara deasupra  50  de  gr.  migdale  macinate .PENTRU   CREMA; se  rade  coaja  de  la  doua  lamii .Se  fierbe un  litru  de  lapte cu  100  gr.  zahar  si  cu  doua  pachete  praf  de budinca,pina  cind  compozitia  capata  consistenta .Se  lasa  la  racit  apoi  se adauga  lamia .Se  incinge cuptorul  ,Se  intinde crema  pe  aluatul  din  tava .Se  presara  deasupra 750 gr.  fructe asortate (daca este  sezonul  se pote  pune  fructe  de padure :zmeura ,mure ,fragi .)restul  de  aluat  se  intinde inapoi  pe  planseta ,si  se  taie  fisii de 1 cm. Se aseaza  peste  fructe  ,formind o retea . Se  coace  30  min. .Pofta  buna  tuturor .